調味料&加工品

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  • 【冷凍】保志さんの発芽玄米餅(丸餅)8個
    【冷凍】保志さんの発芽玄米餅(丸餅)8個
    920円
    在庫数 : 18
    注文数:
  • 福祉施設の自然栽培干し芋00g
    福祉施設の自然栽培干し芋00g

    生産者:社会福祉法人無門福祉会

    農薬を使わず、堆肥などの肥料も用いないのが自然栽培と呼ばれる農法です。
    肥料がないので植物はゆっくりと育ちます。
    例えば大根だと、きめが細かく、大きさの割にズッシリと重量感があります。
    農薬を使わないので、虫に食われる場合もありますが、不思議に虫食いだらけになってしまうことはありません。この理由は、肥料を使っていないので、植物の中に過剰な栄養分がないからだと言われています。
    気が満ちるという言葉がありますが、自然栽培の野菜にはそんな独特の生命力をがみなぎっています。
    自然栽培パーティというネットワークがあり、そこでは、全国の障碍者福祉施設が自然栽培の農業に取り組み始めています。
    その施設の1つ、愛知県豊田市の社会福祉法人無門福祉会から自然栽培の野菜が届きます。
    施設のスタッフとそこに通う障碍者の人達が共に働き、丹精した自然栽培の野菜です。

    580円
    在庫数 : 6
    注文数:
  • 福祉施設の自然栽培切干大根50g
    福祉施設の自然栽培切干大根50g

    生産者:社会福祉法人無門福祉会

    農薬を使わず、堆肥などの肥料も用いないのが自然栽培と呼ばれる農法です。
    肥料がないので植物はゆっくりと育ちます。
    例えば大根だと、きめが細かく、大きさの割にズッシリと重量感があります。
    農薬を使わないので、虫に食われる場合もありますが、不思議に虫食いだらけになってしまうことはありません。この理由は、肥料を使っていないので、植物の中に過剰な栄養分がないからだと言われています。
    気が満ちるという言葉がありますが、自然栽培の野菜にはそんな独特の生命力をがみなぎっています。
    自然栽培パーティというネットワークがあり、そこでは、全国の障碍者福祉施設が自然栽培の農業に取り組み始めています。
    その施設の1つ、愛知県豊田市の社会福祉法人無門福祉会から自然栽培の野菜が届きます。
    施設のスタッフとそこに通う障碍者の人達が共に働き、丹精した自然栽培の野菜です。

    540円
    在庫数 : 9
    注文数:
  • マルシマ純正こいくち醤油 1.8L
    マルシマ純正こいくち醤油 1.8L

    メーカー:マルシマ

    原材料:大豆(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩

    丸大豆・丸小麦・天日塩を原料に約2年間熟成しました。古式醸造で造られた円熟した味、コク、香りは天然醸造醤油の逸品です。 
    ☆古式醸造で約2年間熟成しています。
    ☆添加物は一切使用していません。 
    ☆長期醸造の為、高濃度になっていますので普通より控え目にお使い下さい。 

    1,260円
    在庫数 : 4
    注文数:
  • マルシマ純正こいくち醤油900ml
    マルシマ純正こいくち醤油900ml

    メーカー:マルシマ

    原材料:大豆(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩

    丸大豆・丸小麦・天日塩を原料に約2年間熟成しました。古式醸造で造られた円熟した味、コク、香りは天然醸造醤油の逸品です。 
    ☆古式醸造で約2年間熟成しています。
    ☆添加物は一切使用していません。 
    ☆長期醸造の為、高濃度になっていますので普通より控え目にお使い下さい。 

    760円
    注文数:
  • 白みそ250g
    白みそ250g
    メーカー:マルクラ

    原材料:白米(岡山県産)、大豆(岡山県産)、食塩

    国産米・国産大豆・食塩のみで造りました。色が薄く、米麹の自然の甘さたっぷりのお味噌です。

    270円
    注文数:
  • 頑固・淡口醤油720ml
    頑固・淡口醤油720ml
    メーカー:ヤマヒサ

    原材料:大豆(岩手県産他)、小麦(岩手県産他)、食塩(原塩:オーストラリア産他)国内産の農薬不使用栽培原料を使って作られた、杉樽仕込み醤油です。発酵から熟成・圧搾までに約1年をかけています。     
    1,080円
    在庫数 : 3
    注文数:
  • 三吉麹屋の手搾り醤油1.8L
    三吉麹屋の手搾り醤油1.8L
    製造:三吉麹屋(山形県西村山郡)

    写真は三吉麹屋さんからお借りいたしました。
    1,500円
    在庫数 : 0
  • 三吉麹屋の正直みそ1kg
    三吉麹屋の正直みそ1kg
    製造:三吉麹屋(山形県西村山郡)
    850円
    在庫数 : 43
    注文数:
  • 三吉麹屋の手搾り醤油1L
    三吉麹屋の手搾り醤油1L
    製造:三吉麹屋(山形県西村山郡)

    写真は三吉麹屋さんからお借りいたしました。
    1,090円
    在庫数 : 13
    注文数:
  • 西森ファームのハーブソルト18g
    西森ファームのハーブソルト18g
    生産者:西森ファーム(岐阜県恵那市)

    【ブレンド内容】
    塩、バジル、タイム、オレガノ

    自家製ハーブとシャークベイの天日塩をブレンドしたハーブソルトです。

    440円
    在庫数 : 5
    注文数:
  • シママース(沖縄の塩)1kg
    シママース(沖縄の塩)1kg
    350円
    注文数:
  • モンゴル天日湖塩1kg
    モンゴル天日湖塩1kg
    390円
    注文数:
  • 瀬戸内さらさらソルト(海塩)1kg
    瀬戸内さらさらソルト(海塩)1kg
    製造:日本海水
    200円
    注文数:
  • 純米富士酢500ml
    純米富士酢500ml
    製造:メーカー:飯尾醸造(京都府宮津市)

    創業明治26年の京都のメーカー:飯尾醸造さんのお酢です。
    いい酢はいい米からという考えから、京都の棚田で農薬を使わずに作ったお米(新米だけ)と水だけが原料です。
    なぜ、棚田かというと、生活排水などの影響をうけにくいようにと考えててのこと。昭和39年からずっと、この棚田のお米を使っているそうです。
    760円
    在庫数 : 6
    注文数:
  • 富士ピクル酢360ml
    富士ピクル酢360ml
    メーカー:飯尾醸造

    原材料:米酢(京都府産)、砂糖(粗糖:鹿児島県産)、塩、ドライトマト(アメリカ産)、香辛料(スリランカ・静岡県産) 

    きゅうり、にんじん、セロリ、大根など、お好みの生野菜をそのまま漬けるだけで、美味しいピクルスが簡単に作れます。    
    650円
    在庫数 : 12
    注文数:
  • 国内産梅酢(赤)360ml
    国内産梅酢(赤)360ml
    メーカー:ムソー原材料:梅(奈良県産)、食塩、しそ(奈良県産) 

    国内産契約栽培の青梅を梅干に漬け込んだ時に上がってきた昔ながらの、しその香り豊かな梅酢です。    
    500円
    注文数:
  • ブルガリア産オーガニックハチミツ200g
    ブルガリア産オーガニックハチミツ200g
    メーカー:久保養蜂
    1,080円
    注文数:
  • 八ヶ岳のひまわり油200ml
    八ヶ岳のひまわり油200ml


    1,080円
    注文数:
  • 北海道産・てんさい含蜜糖・粉末500g
    北海道産・てんさい含蜜糖・粉末500g
    メーカー:ムソー

    原材料:てん菜(甜菜:北海道産) 「てんさい含蜜糖」粉末タイプ。

    サッと溶けるので、お料理はもちろん、お菓子作りにも大変使いやすいタイプです。         

    430円
    在庫数 : 19
    注文数:
  • マスコバド糖500g
    マスコバド糖500g
    フィリピン・ネグロス島産 フェアトレード商品

    砂糖キビを搾ったジュースを煮詰め、攪拌しながら乾燥させてつくった粉末の黒砂糖(マスコバド製法)。
    やさしい甘さと糖蜜のコク、あっさりとした後味が特徴です。

    精製した砂糖には、ほとんど入っていない、カリウムとカルシウムがたくさん入っています。
    カリウム:160mg(上白糖は2mg)
    カルシウム:72mg(上白糖は1mg)
    390円
    在庫数 : 0
  • 濃厚ソース360ml
    濃厚ソース360ml
    メーカー:ヒカリ

    原材料:有機野菜・果実(たまねぎ:国内産、にんじん:国内産、みかん:国内産、その他)、醸造酢(米酢)、砂糖、食塩、でんぷん、香辛料

     国内産有機栽培の玉ねぎ・人参・みかん・にんにく・トマト・レモンの持つ本来の甘みを生かした濃厚ソースです。  
    380円
    注文数:
  • お好みソース関西風チューブ300g
    お好みソース関西風チューブ300g
    メーカー:ヒカリ

    原材料:有機野菜・果実(たまねぎ:国内産、にんじん:国内産、みかん:国内産、その他)、砂糖、醸造酢(米酢)、食塩、でんぷん、醤油、オイスターエキス(牡蠣:瀬戸内海産)、魚醤、こんぶ(北海道産)、香辛料、本みりん、かつお節(鹿児島県産) 

    国内産有機野菜・果実を使用し、こんぶ・かつおだし風味の関西風お好みソース。マイルドな甘口に仕上げているので、お好み焼きだけでなく、たこ焼きや焼そば、とんかつ等にも合います。
    370円
    注文数:
  • 有機トマトケチャップ・チューブ300g
    有機トマトケチャップ・チューブ300g
    メーカー:ヒカリ

    原材料:有機トマト(アメリカ産・徳島県・北海道・兵庫県産等)、糖類(有機砂糖、麦芽水飴)、有機醸造酢(米酢、リンゴ酢)、食塩、有機たまねぎ(国内産)、有機にんにく(徳島県・兵庫県産等)、香辛料 

    海外産と国内産の有機トマトを使用し、自然の甘みを生かした有機ケチャップです。保存料、着色料、化学調味料は不使用。   
    380円
    注文数:
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